اگر به دنبال غذاهای ایرانی خوشمزه و در عین حال سریع و آسان هستید، این پست برای شماست. این لیست بر اساس تجربیات مادران در نی‌نی‌سایت جمع‌آوری شده و گزینه‌های متنوعی را شامل می‌شود که برای شام‌های فوری یا ناهارهای سرپایی عالی هستند.

این غذاها با مواد اولیه در دسترس و زمان کم آماده می‌شوند و می‌توانند گزینه‌های خوبی برای روزهای شلوغ شما باشند.

• ✅کوکو سیب زمینی
• ✅کوکو سبزی
• ✅املت گوجه فرنگی
• ✅نیمرو
• ✅عدسی
• ✅خوراک لوبیا
• ✅خوراک عدس
• ✅آش رشته فوری (با بهره‌گیری از رشته آشی آماده)
• ✅آش جو فوری (با بهره‌گیری از جو پرک)
• ✅کتلت گوشت
• ✅ماکارونی (با سس گوشت چرخ‌کرده سریع)
• ✅دمی گوجه
• ✅دمی باقالی
• ✅استانبولی پلو
• ✅کشک بادمجان
• ✅میرزا قاسمی
• ✅سیب زمینی سرخ کرده
• ✅سوسیس بندری
• ✅تخم مرغ آب پز
• ✅سالاد الویه (با مرغ پخته شده از قبل)
• ✅سالاد ماکارونی (با ماکارونی فرمی)
• ✅پیراشکی گوشت (با خمیر آماده)
• ✅سمبوسه (با نان لواش)
• ✅نودل با سبزیجات
• ✅کوکوی کدو سبز

این لیست تنها یک شروع است. با کمی خلاقیت و تغییر در مواد اولیه، می‌توانید غذاهای متنوع و خوشمزه‌ای را به سرعت آماده کنید.

امیدوارم این ایده‌ها به شما کمک کنند تا در کمترین زمان، غذاهای خوشمزه‌ای برای خود و خانواده‌تان تهیه کنید.

۲۵ غذای ایرانی ساده و سریع (خلاصه تجربیات نی نی سایت)

املت گوجه فرنگی

یکی از کلاسیک‌ترین و سریع‌ترین غذاها! با گوجه، تخم مرغ، نمک، فلفل و کمی روغن آماده میشه. بعضی‌ها پیاز داغ هم اضافه می‌کنند که طعمش رو بهتر می‌کنه. در نی نی سایت خیلی‌ها گفتند که کمی رب گوجه فرنگی هم اضافه می‌کنند تا رنگش خوشگل‌تر بشه. میشه با نون بربری تازه خورد، یه صبحونه یا شام سبک و عالیه. یه پیشنهاد دیگه هم اینه که کمی جعفری خرد شده هم بهش اضافه کنید. برای تنوع، میتونید فلفل دلمه ای خرد شده هم توی املت بریزید. بعضی از مامان ها هم داخلش سوسیس نگینی شده میریزن برای بچه ها که خوششون بیاد.

نیمرو

ساده‌تر از این غذا نداریم! فقط یه تخم مرغ و کمی روغن لازم داره. میشه به دلخواه نمک و فلفل بهش اضافه کرد. توی نی نی سایت خیلی‌ها گفتند که دوست دارند زرده‌اش شل بمونه. با نون و پنیر یه صبحونه کامل میشه. یه روش دیگه هم اینه که توی روغن دنبه درستش کنید!بعضی ها هم با پوره سیب زمینی نیمرو رو سرو میکنن. برای بچه ها میتونید با قالب های فانتزی نیمرو درست کنید.

کوکو سبزی

یه غذای خوشمزه و مقوی که میشه خیلی سریع درستش کرد. سبزی کوکو، تخم مرغ، آرد و ادویه لازم داره. خیلی‌ها توی نی نی سایت گفتند که گردو هم بهش اضافه می‌کنند. میشه توی ماهیتابه سرخ کرد یا توی فر گذاشت. با ماست و خیار خیلی میچسبه. برای اینکه کوکو پوک بشه، میتونید کمی بکینگ پودر هم بهش اضافه کنید. میتونید برای مهمونی کوچیک هم درست کنید و شیک برش بزنید.

کوکو سیب زمینی

مشابه کوکو سبزیه، اما به جای سبزی، سیب زمینی رنده شده داره. بعضی‌ها پیاز داغ هم بهش اضافه می‌کنند. توی نی نی سایت گفته شده که اضافه کردن کمی جعفری و شوید طعمش رو عالی میکنه. میشه با سس گوجه فرنگی سرو کرد. یه پیشنهاد دیگه هم اینه که با نون باگت مثل ساندویچ بخورید. اگر سیب زمینی آبکی بود، قبل از سرخ کردن کمی آرد بزنید. برای تنوع میتونید کمی فلفل دلمه ای قرمز نگینی هم اضافه کنید.

ماکارونی

یه غذای محبوب بین بچه‌ها و بزرگترها!ماکارونی، گوشت چرخ کرده، پیاز، رب گوجه فرنگی و ادویه لازم داره. خیلی‌ها توی نی نی سایت گفتند که قارچ هم بهش اضافه می‌کنند. میشه با سالاد شیرازی سرو کرد. یه ترفند برای خوشمزه‌تر شدن ماکارونی، اضافه کردن کمی پودر آویشن هست. برای اینکه ته دیگ خوشمزه ای داشته باشید، کف قابلمه سیب زمینی بچینید. بعضی ها هم داخل سس ماکارونی هویج رنده شده میریزن.

عدسی

یه غذای مقوی و سیر کننده که برای فصل سرما عالیه. عدس، پیاز، سیب زمینی و ادویه لازم داره. توی نی نی سایت خیلی‌ها گفتند که با سرکه و گلپر خیلی میچسبه. میشه با نون سنگک خورد. یه نکته برای پخت بهتر عدس، خیسوندن اون قبل از پخت هست. برای اینکه عدسی لعاب دار بشه، میتونید یه قاشق آرد بهش اضافه کنید. میتونید کمی آبلیمو هم داخلش بریزید.

کشک بادمجان

یه غذای خوشمزه و اصیل ایرانی!بادمجان، کشک، پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ لازم داره. بعضی‌ها گردو هم بهش اضافه می‌کنند. توی نی نی سایت گفته شده که اگه بادمجان‌ها رو کبابی کنید، طعمش بهتر میشه. میشه با نون لواش خورد. برای اینکه کشک بادمجان چرب نشه، بادمجان ها رو بخارپز کنید. بعضی ها هم کمی گردو رو آسیاب میکنن و بهش اضافه میکنن.

خوراک لوبیا

یه غذای ساده و خوشمزه که میشه با نون خورد. لوبیا چیتی، پیاز، رب گوجه فرنگی و ادویه لازم داره. خیلی‌ها توی نی نی سایت گفتند که با آبلیمو خیلی میچسبه. میشه با نون بربری خورد. برای اینکه لوبیا زودتر بپزه، اون رو از شب قبل خیس کنید. میتونید کمی سیب زمینی نگینی شده هم داخلش بریزید. بعضی ها هم داخلش قارچ میریزن.

سیب زمینی سرخ کرده

یه غذای سریع و پرطرفدار!سیب زمینی و روغن لازم داره. توی نی نی سایت خیلی‌ها گفتند که با سس کچاپ خیلی میچسبه. میشه با همبرگر خورد. برای اینکه سیب زمینی ها ترد بشن، اونها رو قبل از سرخ کردن چند دقیقه توی آب سرد بذارید. میتونید بعد از سرخ کردن کمی پودر آویشن روش بپاشید. بعضی ها هم با پوست سرخ میکنن.

کتلت

یه غذای خوشمزه و آسون که میشه با نون خورد. گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، پیاز و ادویه لازم داره. بعضی‌ها تخم مرغ هم بهش اضافه می‌کنند. توی نی نی سایت گفته شده که اگه کتلت‌ها رو کوچیک درست کنید، خوشمزه‌تر میشه. میشه با نون باگت و خیارشور خورد. برای اینکه کتلت ها وا نرن، سیب زمینی ها رو بعد از رنده کردن آبشون رو بگیرید. بعضی ها هم داخلش جعفری خرد شده میریزن.

اشکنه

یه غذای سنتی و خوشمزه که میشه با نون خورد. پیاز، شنبلیله خشک، تخم مرغ و ادویه لازم داره. خیلی‌ها توی نی نی سایت گفتند که با سیب زمینی خیلی میچسبه. میشه با نون سنگک خورد. برای اینکه اشکنه خوش طعم بشه، پیاز رو خوب تفت بدید. میتونید کمی گردو هم بهش اضافه کنید. بعضی ها هم عدس میریزن توش.

تخم مرغ آب پز

ساده‌ترین و سریع‌ترین غذا!فقط تخم مرغ و آب لازم داره. توی نی نی سایت خیلی‌ها گفتند که با نمک و فلفل خیلی میچسبه. میشه با نون و پنیر خورد. برای اینکه تخم مرغ‌ها ترک نخورن، قبل از پخت کمی نمک به آب اضافه کنید. میتونید بعد از پختن توی آب سرد بذارید تا پوستش راحت تر جدا بشه. بچه ها خیلی دوست دارن.

سوسیس تخم مرغ

یه غذای فوری و خوشمزه!سوسیس، تخم مرغ و ادویه لازم داره. بعضی‌ها پیاز هم بهش اضافه می‌کنند. توی نی نی سایت گفته شده که اگه سوسیس‌ها رو نگینی خرد کنید، بهتر میشه. میشه با نون باگت و سس کچاپ خورد. میتونید داخلش فلفل دلمه ای هم بریزید. یه شام سریع و مورد علاقه بچه هاست.

تن ماهی

یه کنسرو آماده که میشه باهاش غذاهای متنوعی درست کرد. تن ماهی، پیاز، گوجه فرنگی و ادویه لازم داره. خیلی‌ها توی نی نی سایت گفتند که با نون و لیمو خیلی میچسبه. میشه با سالاد هم خورد. قبل از مصرف حتماً ۲۰ دقیقه بجوشونید. میتونید باهاش ساندویچ تن ماهی هم درست کنید. بعضی ها هم باهاش میرزا قاسمی درست میکنن.

آش رشته

یه آش سنتی و پرطرفدار. رشته آشی، سبزی آش، حبوبات، کشک و پیاز داغ لازم داره. خیلی‌ها توی نی نی سایت گفتند که با نعناع داغ خیلی میچسبه. یه غذای کامل و مقوی. برای خوشمزه تر شدن آش، از آب قلم استفاده کنید. میتونید برای مهمونی هم درست کنید. بعضی ها هم موقع سرو سیر داغ اضافه میکنن.

میرزا قاسمی

یه غذای شمالی خوشمزه. بادمجان کبابی، گوجه فرنگی، سیر، تخم مرغ و ادویه لازم داره. توی نی نی سایت گفته شده که با نون بربری خیلی میچسبه. طعم دودی بادمجان خیلی مهمه. میتونید به جای گوجه فرنگی از رب گوجه فرنگی استفاده کنید. بعضی ها هم توش فلفل سبز میریزن. برای مهمونی هم مناسبه.

خورشت قیمه سیب زمینی

یه خورشت اصیل و پرطرفدار. گوشت خورشتی، لپه، رب گوجه فرنگی، سیب زمینی و ادویه لازم داره. خیلی‌ها توی نی نی سایت گفتند که با برنج خیلی میچسبه. برای خوشرنگ شدن خورشت، از زعفران استفاده کنید. لپه ها رو از قبل خیس کنید. میتونید با سالاد شیرازی هم میل کنید. بعضی ها هم آلو بخارا داخلش میریزن.

خورشت قورمه سبزی

پادشاه خورشت های ایرانی!گوشت خورشتی، سبزی قورمه، لوبیا قرمز، لیمو عمانی و ادویه لازم داره. توی نی نی سایت گفته شده که با برنج ایرانی خیلی میچسبه. برای خوش عطر شدن خورشت، از شنبلیله خشک استفاده کنید. لیمو عمانی ها رو سوراخ کنید و توی آب گرم خیس کنید. میتونید با ترشی هم میل کنید. بعضی ها هم گرد لیمو داخلش میریزن.

دلمه برگ مو

یه غذای خوشمزه و مجلسی. برگ مو، برنج، گوشت چرخ کرده، سبزی دلمه، لپه و ادویه لازم داره. خیلی‌ها توی نی نی سایت گفتند که با سس مخصوص دلمه خیلی میچسبه. برای خوشمزه تر شدن دلمه، از آبغوره استفاده کنید. دلمه ها رو محکم بپیچید. میتونید داخل قابلمه دلمه، چند عدد سیب زمینی ورقه شده هم بذارید. بعضی ها هم داخل مواد دلمه زرشک و آلوچه میریزن.

کباب تابه ای

یه کباب سریع و خوشمزه. گوشت چرخ کرده، پیاز، ادویه لازم داره. توی نی نی سایت گفته شده که با گوجه فرنگی کبابی خیلی میچسبه. برای اینکه کباب ها وا نرن، گوشت رو خوب ورز بدید. میتونید توی تابه چند عدد فلفل دلمه ای هم بذارید. با نون یا برنج سرو میشه. بعضی ها هم بهش سیر اضافه میکنن.

جوجه کباب تابه ای

یه جوجه کباب سریع و خوشمزه. مرغ بدون استخوان، پیاز، ماست، آبلیمو و ادویه لازم داره. خیلی‌ها توی نی نی سایت گفتند که با برنج و زعفران خیلی میچسبه. مرغ ها رو چند ساعت قبل مزه دار کنید. میتونید از فلفل دلمه ای هم استفاده کنید. با نون هم سرو میشه. بعضی ها هم داخلش زعفران میریزن.

کوکوی کدو سبز

یه کوکوی سبک و خوشمزه. کدو سبز رنده شده، تخم مرغ، آرد و ادویه لازم داره. توی نی نی سایت گفته شده که با ماست خیلی میچسبه. برای اینکه کوکو وا نره، آب کدوها رو خوب بگیرید. میتونید کمی جعفری خرد شده هم بهش اضافه کنید. با نون یا برنج سرو میشه. بعضی ها هم کمی پودر سیر بهش میزنن.

املت قارچ

یه املت مقوی و خوشمزه. قارچ، تخم مرغ، پیاز، فلفل دلمه ای و ادویه لازم داره. خیلی‌ها توی نی نی سایت گفتند که با نون بربری خیلی میچسبه. قارچ ها رو تفت بدید تا آبشون کشیده بشه. میتونید از پنیر پیتزا هم استفاده کنید. به عنوان صبحانه یا شام سرو میشه. بچه ها هم خیلی دوست دارن.

خوراک مرغ و سبزیجات

یه غذای سالم و رژیمی. مرغ، هویج، سیب زمینی، نخود فرنگی و ادویه لازم داره. توی نی نی سایت گفته شده که با نون سنگک خیلی میچسبه. میتونید از هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید استفاده کنید. مرغ رو تفت بدید تا طلایی بشه. به عنوان نهار یا شام سرو میشه. میتونید توی فر هم درستش کنید.