تو مسافرت چی میخورین؟ خلاصه تجربیات نی نی سایت
وقتی صحبت از سفر میشه، یکی از مهمترین دغدغه ها خوراک و غذاست. تو این پست، خلاصه ای از تجربیات مامان های نی نی سایتی رو براتون جمع آوری کردیم تا ببینیم تو سفرها چی میخورن و چطور شکم خودشون و بچه هاشون رو سیر نگه میدارن.
این لیست گلچینی از نظرات و پیشنهادات کاربران نی نی سایته:
- ✅
آجیل و خشکبار:
منبع انرژی عالی و کم حجم برای بین وعده ها. - ✅
تخم مرغ آب پز:
یه غذای پروتئینی سریع و آسون. - ✅
کنسروجات:
کنسرو ماهی تن، لوبیا، و . . . برای مواقع ضروری. - ✅
نان های خشک و بیسکوییت:
برای وقتی که هیچی دم دست نیست. - ✅
فرنی و حریره بادام:
برای بچه های کوچیک گزینه های خیلی خوبی هستن. - ✅
ماست و خیار:
یه میان وعده خنک و خوشمزه. - ✅
آش و سوپ:
اگه تو فلاسک نگه دارید، یه غذای گرم و مقوی برای ناهار یا شام تو راهه. - ✅
کوکو سبزی یا سیب زمینی:
میشه از قبل درست کرد و سرد خورد. - ✅
کتلت:
یه غذای نوستالژیک و پرطرفدار برای همه سنین. - ✅
شیر و آبمیوه:
برای رفع تشنگی و تامین انرژی. - ✅
کیک و کلوچه خانگی:
یه شیرینی خونگی همیشه لذت بخشه. - ✅
ترشی و زیتون:
برای چاشنی غذاها و مزه دادن به ساندویچ ها. - ✅
تنقلات سالم:
پاپ کورن خونگی، برگه میوه، و . . . به جای چیپس و پفک. - ✅
غذای رستوران (به انتخاب):
گاهی هم لازمه به خودتون استراحت بدین و از غذای رستوران لذت ببرین. - ✅
غذای محلی (به انتخاب):
امتحان کردن غذاهای محلی هر منطقه میتونه یه تجربه جذاب باشه. - ✅
آب جوش و چای کیسه ای:
برای درست کردن چای یا قهوه فوری. - ✅
لواشک و آلوچه:
یه خوراکی ترش و خوشمزه برای طول مسیر.
این فقط یه شروع بود! ممکنه شما هم ایده های دیگه ای داشته باشید که بتونید به این لیست اضافه کنید.
1. ساندویچ سرد، ناجی همیشگی!
اکثر مامانای نی نی سایتی میگن ساندویچ سرد از نون و پنیر و خیار گرفته تا الویه و کتلت، همیشه یه گزینه دم دستی و آسونه که میشه سریع آماده کرد و تو راه خورد. بعضی ها هم پیشنهاد میدن مواد اولیه رو جدا ببرین و همون موقع ساندویچ کنین که نونش خمیر نشه. یخچال ماشین هم خیلی به تازه نگه داشتن مواد کمک می کنه. یه سری هم میگن از شب قبل ساندویچ ها رو آماده می کنن و فریز می کنن، اینطوری تا ظهر روز بعد تازه می مونه. ساندویچ مرغ ریش ریش شده با سس مایونز کم هم خیلی طرفدار داره. 
یه ایده دیگه هم ساندویچ تخم مرغه، هم سیر کننده است و هم راحت میشه خورد. مواظب باشید ساندویچ ها خیلی آبکی نباشن که نون رو خراب کنن.
2. میوه، میان وعده ای سالم و انرژی بخش
میوه یه گزینه عالی برای میان وعده است، هم سبکه و هم کلی ویتامین داره. سیب، پرتقال، نارنگی و خیار از پرطرفدارترین گزینه ها هستن. بعضی ها میوه ها رو از قبل خورد می کنن و تو ظرف در بسته میذارن که راحت تر بشه خورد. موز هم خیلی مقویه ولی زود له میشه، پس بهتره همون موقع بخورینش. اگه تو فصل گرما مسافرت می رین، حتماً میوه ها رو تو یخدون نگه دارین. شستن میوه ها قبل از سفر خیلی مهمه. بهتره میوه هایی انتخاب کنین که پوستشون ضخیم باشه تا دیرتر خراب بشن.
3. خشکبار، یه مشت انرژی!
بادام، پسته، گردو و کشمش یه عالمه انرژی دارن و خیلی راحت میشه تو ماشین خوردشون. اینا هم برای بچه ها خیلی خوبن و هم برای بزرگترا. یه مقدار آجیل مخلوط درست کنین و تو یه ظرف کوچیک بریزین که دم دست باشه. مراقب باشید خشکبار شور باعث تشنگی نشه. اگه بچه کوچیک دارین، حتماً حواستون باشه که بادام و پسته رو درست ندین بخوره. انجیر خشک هم یه گزینه عالیه چون هم شیرینه و هم فیبر داره. توی گرما، خشکبار رو داخل یخدون یا جای خنک نگهداری کنید.
4. تنقلات سبک، برای رفع هوس!
بیسکوییت، ویفر، کیک و کلوچه از جمله تنقلات سبکی هستن که میشه تو مسافرت خورد. پاپ کورن (ذرت بوداده) هم یه گزینه خوب و سرگرم کننده است. اگه بچه دارین، بهتره یه سری اسباب بازی کوچیک هم همراهتون داشته باشین که حوصله اش سر نره. لیست مواد حساسیت زا رو در نظر داشته باشین تا در صورت داشتن آلرژی مشکلی پیش نیاد. تنقلات زیاد باعث بی اشتهایی میشه پس به مقدار مصرف دقت کنید.
5. فلاسک چای و قهوه، یه نوشیدنی گرم و دلچسب
یه فلاسک چای یا قهوه داغ، تو جاده خیلی می چسبه. مخصوصاً اگه صبح زود راه افتاده باشین. میتونین تو فلاسک دمنوش هم درست کنین. لیوان های یکبار مصرف هم یادتون نره. برای طعم دار کردن چای میتونید از دارچین و هل استفاده کنید. مراقب باشید که فلاسک چای محکم بسته شده باشه تا نریزه. همیشه یک فلاسک آب جوش هم همراه داشته باشید تا در صورت نیاز بتوانید چای یا قهوه درست کنید.
6. آبمیوه و نوشیدنی های خنک
آبمیوه های طبیعی و نوشیدنی های خنک توی فصل گرما خیلی لذت بخشه. میتونین آبمیوه های پاکتی بخرین یا خودتون آبمیوه طبیعی درست کنین. نوشابه و دلستر هم طرفدار دارن ولی سعی کنین به مقدار کم مصرف کنین. آب معدنی رو فراموش نکنین، همیشه آب کافی همراه داشته باشید. مراقب باشید آبمیوه ها خیلی شیرین نباشن. بهتر است برای حفظ تازگی آبمیوه ها، آنها را در یخدان قرار دهید. میتوانید برای طعم دار کردن آب از برش های خیار و لیمو استفاده کنید.
7. غذای رستوران و بین راهی
خیلی ها ترجیح میدن تو مسافرت غذا رو از رستوران بخرن. مخصوصاً اگه فرصت کافی برای آشپزی نداشته باشن. توجه داشته باشین که رستوران های بین راهی رو با دقت انتخاب کنین. به نظافت و کیفیت غذا خیلی دقت کنین. بعضی ها هم از قبل غذا سفارش میدن و تو راه تحویل میگیرن. بهتر است قبل از سفارش غذا نظرات کاربران را در مورد رستوران بررسی کنید. بهداشت دستشویی های رستوران ها را هم در نظر داشته باشید.
8. غذای کنسروی، گزینه ای برای شرایط اضطراری
غذاهای کنسروی مثل تن ماهی، لوبیا و . . . برای شرایط اضطراری خیلی خوبن. نیازی به یخچال ندارن و میشه به راحتی گرمشون کرد. البته بهتره زیاد ازشون استفاده نکنین چون خیلی سالم نیستن. حتماً تاریخ انقضا کنسرو رو چک کنین. برای باز کردن کنسروها، یک دربازکن همراه داشته باشید. پس از باز کردن کنسرو، باقی مانده آن را در ظرف دربسته و در یخچال نگهداری کنید. کنسروها را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
9. نان، رکن اصلی سفره
نان از واجبات سفره است و همیشه باید همراهتون باشه. نان لواش، نان بربری و نان سنگک از پرطرفدارترین گزینه ها هستن. نان رو تو یه کیسه پارچه ای نگهداری کنین که نرم بمونه. میتونین نون رو از قبل فریز کنین و تو راه بذارینش بیرون تا یخش باز بشه. برای جلوگیری از خرد شدن نان ها، آنها را به صورت لوله ای بپیچید. اگر قصد دارید نان را در یخچال نگهداری کنید، حتماً آن را در کیسه پلاستیکی قرار دهید. نان جو گزینه مناسبی برای افراد دیابتی است.
10. تخم مرغ آب پز، پروتئین خالص
تخم مرغ آب پز یه منبع پروتئین عالیه و خیلی راحت میشه خوردش. میتونین از قبل آب پز کنین و تو یه ظرف در بسته بذارین. برای اینکه پوست تخم مرغ راحت تر کنده بشه، بعد از پختن، بذارین تو آب سرد. مراقب باشین تخم مرغ ها سالم باشن و ترک نداشته باشن. تخم مرغ های آب پز را در یخچال نگهداری کنید. میتوانید تخم مرغ ها را با نمک و فلفل مزه دار کنید. بهتر است تخم مرغ ها را در روزهای اول سفر مصرف کنید.
11. سبزیجات، همراهی سالم
خیار، گوجه، کاهو و هویج رو میتونین به عنوان میان وعده یا همراه غذا استفاده کنین. اینا خیلی سالم و مغذی هستن. قبل از سفر خوب بشورینشون و تو یه ظرف در بسته بذارین. میتونین سبزیجات رو خورد کنین و با سس سالاد بخورین. سبزیجات را در یخدان نگهداری کنید تا تازه بمانند. هویج گزینه مناسبی برای تقویت بینایی است. از خرید سبزیجات کنار جاده ای خودداری کنید.
12. سوپ و آش، غذایی سبک و مقوی
اگر تو فصل سرما مسافرت می رین، یه فلاسک سوپ یا آش خیلی می چسبه. سوپ جو، سوپ ورمیشل و آش رشته از گزینه های پرطرفدار هستن. میتونین از قبل درست کنین و تو فلاسک بریزین. فلاسک باید خوب عایق باشه که سوپ داغ بمونه. همراه داشتن قاشق و چنگال ضروری است. میتوانید به سوپ یا آش خود لیمو ترش اضافه کنید. از ریختن سبزیجات معطر در سوپ یا آش غافل نشوید.
13. خرما، شیرینی طبیعی و انرژی زا
خرما یه منبع انرژی فوق العاده است و خیلی راحت میشه خوردش. برای کسایی که ضعف دارن خیلی خوبه. میتونین خرما رو با گردو یا بادام بخورین. هسته خرما رو حتماً در بیارین. خرما را در جای خشک و خنک نگهداری کنید. خرما برای رفع یبوست هم مفید است. بهتر است خرما را در ظرف دربسته نگهداری کنید.
14. ماست و دوغ، لبنیات مفید
ماست و دوغ هم جزو خوراکی های مفیدی هستن که میشه تو مسافرت خورد. مخصوصاً اگه غذاتون سنگین باشه، ماست خیلی کمک می کنه. میتونین ماست رو با خیار و نعنا مخلوط کنین. دوغ رو حتماً تو یخدون نگه دارین. ماست و دوغ را در یخچال نگهداری کنید. دوغ کفیر برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است. از خرید ماست و دوغ محلی غیربهداشتی خودداری کنید.
15. پوره میوه، برای بچه های کوچیک
اگه بچه کوچیک دارین، پوره میوه یه گزینه عالیه. میتونین از قبل درست کنین و تو ظرف در بسته بذارین. سیب زمینی پوره شده هم یه گزینه سیر کننده است. بهتر است پوره میوه را در یخدان نگهداری کنید. میتوانید پوره میوه را با بیسکوییت مادر مخلوط کنید. از اضافه کردن شکر به پوره میوه خودداری کنید. پوره میوه خانگی سالم تر از نمونه های آماده است.
16. سوسیس و کالباس، با احتیاط!
سوسیس و کالباس هم جزو خوراکی هایی هستن که خیلی ها تو مسافرت میخورن. ولی بهتره زیاد ازشون استفاده نکنین چون خیلی سالم نیستن. میتونین باهاشون ساندویچ درست کنین یا به عنوان پیش غذا بخورین. حتماً تاریخ انقضا سوسیس و کالباس رو چک کنین. سوسیس و کالباس را در یخچال نگهداری کنید. از خرید سوسیس و کالباس فله ای خودداری کنید. مصرف زیاد سوسیس و کالباس برای سلامتی مضر است.
17. نودل آماده، غذای فوری
نودل آماده یه گزینه سریع و آسونه که میشه تو مسافرت درست کرد. فقط به یه مقدار آب جوش نیاز داره. ولی خیلی مغذی نیست، پس بهتره زیاد ازش استفاده نکنین. همراه داشتن چنگال ضروری است. نودل را در جای خشک و خنک نگهداری کنید. از مصرف نودل تاریخ مصرف گذشته خودداری کنید. میتوانید به نودل خود سبزیجات خشک اضافه کنید.
18. شیرینی جات، کمی شیرینی برای حال خوب
شیرینی جات مثل کیک یزدی، کلوچه، و شیرینی های خشک گزینه های خوبی برای سفر هستند. حمل و نقل آنها آسان است و باعث ایجاد حس خوب میشوند. زیاد خوردن شیرینی جات باعث ایجاد اضافه وزن میشود، در مصرف آن دقت کنید. افراد دیابتی از مصرف شیرینی جات خودداری کنند. بهتر است شیرینی جات را در ظرف دربسته نگهداری کنید. از خرید شیرینی های خامه ای در سفر خودداری کنید. شیرینی های سنتی ایرانی مانند قطاب و باقلوا انرژی زیادی دارند.
19. کباب لقمه، یه غذای خوشمزه و سیر کننده
کباب لقمه یه گزینه عالی برای وعده اصلی غذا در مسافرت است. میتوانید آن را از بیرون تهیه کنید یا خودتان درست کنید. کباب لقمه را با نان و گوجه میل کنید. برای طعم بهتر میتوانید از پیاز و جعفری خرد شده استفاده کنید. کباب لقمه باید به خوبی پخته شده باشد. کباب لقمه را در ظرف دربسته نگهداری کنید. از مصرف کباب لقمه های کنار جاده ای خودداری کنید.
